群馬県の定番土産をご紹介！“妙ちくりん編”

今回は群馬県の定番土産をご紹介します！

kitaseblogのきたせです。

このブログでは全国各地の美味しいものを厳選してみなさんにご紹介しています。

今回ご紹介するのは、群馬県発祥の全国に誇る「妙ちくりん」さんの

生クリーム大福　です！

生クリーム大福って全国どこでも買えるでしょ？

何か違いがあるの？

と思われた方もいると思いますので、群馬県でしか買えない「妙ちくりん」さんの生クリーム大福の魅力をご紹介します！

では早速参りましょう！

生クリーム大福とは

まずは大福の歴史を紐解いていきます。

大福の起源は「鶉餅（うずらもち）」と呼ばれる、室町時代に愛された丸くてふっくらした塩味のお餅だそうです。

当時のものは大きく腹持ちが良いので「腹太餅（はらぶともち）」とも呼ばれており、江戸時代にある商人が小ぶりの大きさにした腹太餅の中に餡を入れ、「大腹餅（だいふくもち）」として売り出したのが「大福餅」の誕生だそうです。

その後、洋菓子が日本で定着すると、昭和後期から平成初期にかけて、全国で大福のアレンジするお店が増えました。

いろんなアレンジをする中で、カスタードクリーム大福やバタークリーム大福、そして今回ご紹介する生クリーム大福が誕生しました。

生クリーム大福とは、いわば和菓子と洋菓子がミックスされた新感覚のスイーツなのです！

「妙ちくりん」の生クリーム大福

今や全国で購入することが出来る生クリーム大福。

わざわざ群馬県で買わなくてもいいのでは？

と思われる方もいると思います。

では、今回ご紹介する「妙ちくりん」さんの生クリーム大福が他の店舗で売られている大福と違うかというと・・

それは、“元祖”生クリーム大福であるということです！

生クリーム大福の誕生のきっかけはなんと「ごまだれ大福」！

和と洋の融合からインスピレーションを受け、「妙ちくりん」さんの”元祖”生クリーム大福が誕生しました！

そんな”元祖”生クリーム大福を作るにあたって絶対に欠かせない、選び抜かれたこだわりの素材について紹介します。

“餅”へのこだわり

本来、大福作りに使用されるのはもち粉。

ですが、「妙ちくりん」さんの大福作りに使用されるのは、選び抜かれた国産のブランド米「わたぼうし」です。

大福にした時に最適な引きの強さと柔らかさを兼ね備えた国産米。

もち米から丁寧につかれた餅だからこそしっとりもちもち、柔らかな食感を味わえます。

“餡”へのこだわり

続いては、大福作りに欠かせない餡。

「妙ちくりん」さんで使用されるのは北海道産の小豆。

一般的な小豆に比べ、北海道産の小豆の特徴は、風味がよく柔らかなこと。

“元祖”生クリーム大福を作るには絶対に欠かせない素材なのです。

“生クリーム”へのこだわり

最後は、今回の主役である生クリーム。

使用される生クリームは生乳から作ったものを採用。

生乳から作ることにより、コクがある濃厚な生クリームが出来上がります。

濃厚で他の素材を引き立てる、優しい甘さの生クリームは絶対に欠かせません。

実際に購入してみた

「妙ちくりん」さんの生クリーム大福の購入方法について調べたところ、基本的には群馬県と新潟県にある店舗での販売となります。

しかし、全国のみなさんご安心下さい！

「妙ちくりん」さんの生クリーム大福は公式オンラインショップからもご購入出来ます！

それがこちら、

今回、私もオンラインショップからご購入させていただきました！

オンラインショップから購入すると冷凍便で自宅に届きます。

冷凍状態での保存目安は約１ヶ月。

消費期限は解凍から冷蔵保存で翌日まで。

解凍の目安としては、

室温25℃前後であれば、15分から20分程度、

室温15℃前後であれば、30分から40分程度が目安だそうです。

まわりのお餅が柔らかく、中の生クリームが半解凍くらいが美味しく召し上がれるタイミングだそうです。

包装紙を剥がしますと、

シンプルイズベストといった感じの箱で「朝生菓子　妙ちくりん」と表記されています。

ちなみに”朝生菓子”とは「つくったその日に食べる生菓子」のことで、大福や団子などが朝生菓子と言われるそうです。

それでは、箱を開けたいと思います！

こちらが「妙ちくりん」さんの生クリーム大福です！

今回は、９個入りのミックスを購入させていただきました！

オンラインでは、最大３０個入りのものまで確認出来ました。

今回は「妙ちくりん」さんの看板商品であるコーヒー大福をいただきます。

とても可愛らしいパッケージです。

包装紙を剥がしましょう！

ぷっくらとした可愛らしい大福が登場しました！

小腹が空いた時などにちょうど良さそうな大きさで、結構ずっしりとしています。

気になる断面も見てみましょう！

皮生地が程よい柔らかさで中にはコーヒーを練り込んだ餡と生クリームがたっぷり詰まっていました。

今から食べるのがとても楽しみです！

実食レポ

このブログではみなさんに本当にオススメできるものを紹介するをコンセプトに運営しておりますので忖度なしの食レポをさせていただきます。

それでは実際にいただきます！

・・・

うまっ！

感想としては「めっちゃうまっ！」

皮生地の程よく柔らかなモチモチ食感・・

コーヒーと餡の絶妙なバランス・・

クリーミーな生クリームが良いアクセントに・・

コーヒー餡と生クリームが口の中から溢れ出す感覚に感動！

控えめに言ってコレ、物凄く美味いです！

これは虜になること間違いありません！

自信を持ってみなさんにオススメ出来ます！

・「妙ちくりん」/店舗情報

最後に

最後まで読んでいただきありがとうございました。

今回は、群馬県の定番土産であり、群馬発祥の”元祖”クリーム大福をご紹介させていただきました。

個人的な意見としましては、このブログ開設して以来の衝撃を受けるほどの美味しさでした！

少しでも生クリーム大福に興味を持ち、実際にみなさんに食べていただければとても嬉しく思います。

群馬県に訪れた際には、是非”元祖”生クリーム大福をお土産にいかがでしょうか？

kitaseblogではこのように一つの商品に注目した商品紹介や各都道府県のお土産を厳選紹介、忖度なしのレビュー記事など随時更新しています。

これからもみなさんに心からオススメできるものを紹介し、みなさんの知識として少しでもプラスになれば幸いです。

気になった方は他の記事もぜひ読んでみて下さい！

みなさん、週末は旅に出かけましょう！